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9014-01-1

中文名称 蛋白酶 (枯草杆菌)
英文名称 EC 3.4.21.14
CAS 9014-01-1
分子式 NULL
分子量 0
更新日期 2025/10/12 09:21:08
9014-01-1 结构式 9014-01-1 结构式

基本信息

中文别名
解朊酶
舒替兰酶
枯草溶菌素
蛋白酶2709
蛋白酶VIII
蛋白酶(-20°C)
蛋白酶 (枯草杆菌)
蛋白酶A.S1398
蛋白酶A.S 1398
蛋白酶 K(-20℃)
英文别名
sp266
nagarse
AlcalMe
bioprase
maxatase
Superase
alk-enzyme
colistinase
Savinase 4T
Savinase 6T
所属类别
食品添加剂: 酶和微生物制剂: 酶制剂

物理化学性质

外观性状澄清透明褐色液体。主要成分为丝氨酸型蛋白酶的枯草溶菌素(Subtilisin carlsberg)。混溶于水，相对密度约为1.06。最适温度50～60℃，pH8.5(6～10)。
密度1.3
蒸气压0Pa at 25℃
储存条件2-8°C
形态powder
颜色white
生物来源Bacillus sp.
水溶解性100g/L at 25℃
Specific Activity7-15units/mg solid
稳定性冷藏
LogP-3.1 at 25℃
CAS 数据库9014-01-1
EPA化学物质信息Subtilisin (9014-01-1)

安全数据

危险性符号(GHS)GHS hazard pictogramsGHS hazard pictogramsGHS hazard pictogramsGHS hazard pictograms
GHS05,GHS07,GHS08,GHS09
警示词危险
危险性描述H302-H315-H318-H334-H335-H410
防范说明P261-P273-P280-P301+P312-P302+P352-P305+P351+P338
危险品标志Xn,N
危险类别码37/38-41-42-36/37/38-50-22
安全说明23-24-26-36/37/39-22-36/37-61-45-39
危险品运输编号3082
职业暴露限值STEL: 0.00006 mg/m3 [60-minute]
WGK Germany2
RTECS号UK9540000
F3-10
海关编码35079090
毒害物质数据9014-01-1(Hazardous Substances Data)
毒性LD50 orl-rat: 3700 mg/kg FCTXAV 7,581,69

制备方法

方法1
由地衣状芽孢杆菌(Baeillus licheni formis)经深层发酵制得。

应用领域

参考质量标准
见160，酶制剂。

常见问题列表

使用限量
GB 2760-2001：蛋白质水解、精炼、加工和调味品工业、乳制品，均GMP。

碱性蛋白酶价格(试剂级)

碱性蛋白酶价格(试剂级)
报价日期产品编号产品名称CAS号包装价格
2025/05/22XW90141101碱性蛋白酶
Protease from Bacillus licheniformis		9014-01-1500mg97元
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