酶的活力单位是U（activity,unit）
酶的活力单位表示：酶活力的大小既酶含量的多少
酶单位的定义是:在一定条件下，一定时间内将一定量的底物转化为产物所需的酶量
U/ml：指的是酶含量U是每ML毫升
