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该分子结构式为C6H5CHCHCHO。
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肉桂醛是我国产桂皮油和锡兰来自桂油的主要成分,约含55%~85%约松药型丰清,天然品和合成品中的双键都是反式结构,外观为黄色液体,带有一360问答种肉桂气味,储存条增孔相金唱件为密闭贮存于阴凉处, 使容商续仅时李划维知济固比器保持密闭,储存在干燥通风弦聚状京强宗绝济歌溶束处。在进行操作时要避免接触皮肤和眼睛, 避免吸入蒸气和烟雾。