那些食物水果含维生素B12？

维生素B12是水溶性，只需少量即能产生效果； 在人类的饮食中，维生素B12的主要来源是肉类，富含维生素B12的食物是动物肝脏、牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪；和极少数的植物，例如螺旋藻类。 又称为红色维生素（red vitamin）或氰钴胺； 计量单位为微克（mcg——microgram，即1/1000000克）； 维生素B12是唯一含有主要矿物质的维生素； 很难被人体吸收。在吸收时需要与钙结合，才能有利于人体的机能活动； 成人的建议每日摄取量是2mcg。 妊娠期间为2．2mcg， 哺乳期的女性则需要2．6mcg的摄取量； 维生素B族摄取量少，而又多吃有叶酸的食物（蔬菜）时，容易造成维生素的不足；(例如素食者) 甲状腺的机能正常时，维生素B12的吸收也能顺利进行。维生素B12缺乏症在体内蓄积的维生素B12全部耗尽的5年后才会显现出来；