过饱和乙酸钠的水变冰试验

过饱和乙酸钠溶液在遇到晶体或其他杂质后迅速析出乙酸钠晶体，就像结冰一样。乙酸钠在一般的化工商店、试剂店都有卖，网上卖也可以。