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CAS号：9014-20-4 催化丙酮酸为乙酰CoA的不可逆反应的复合酶。EC1．2．4．1。 CH3COCOOH+CoA+NAD+→CH3C0-CoA+NADH-+CO2 ΔGo′=-8.0kcal。 有三种酶和六种辅助因子参于这一反应。它们组成如下系统： （1）丙酮酸脱氢酶（EC4．1．1．1） （2）二氢硫辛酰胺转乙酰酶（EC2．3．1．12） （3）二氢硫辛酸脱氢酶（EC1．8．1．4） 即通过丙酮酸脱羧生成的羟乙基硫胺素二磷酸和硫辛酸反应形成乙酰二氢硫辛酸，乙酰基被转移至CoA．二氢硫辛酸通过FAD被氧化，氢最后被传递至NAD+。在这个反应循环中，除CoA和NAD外，都和酶紧密结合。该酶复合体可从动物组织和细菌中提取出来，但对从大肠杆菌中提纯的研究进行得较多。复合体为直径约30纳米的多角形，似乎三种酶各含有24个分子。在生理上，好氧性糖分解时，作为从丙酮酸形成乙酰CoA的阶段是极其重要的。与该酶复合体十分相似的物质有α-酮戊二酸脱氢酶的复合体。 辅助因子为焦磷酸硫胺素（TPP），硫辛酸，FAD,NAD+,COA,Mg2+ 安全术语 S23Do not breathe vapour. 切勿吸入蒸汽。 S24/25Avoid contact with skin and eyes. 避免与皮肤和眼睛接触。 储存条件 :2-8℃ 醛/酮氧化还原酶(EC 1.2)1.2.1：以NAD或NADP为受体 ▪ 醛脱氢酶 ▪ 长链醛脱氢酶 ▪ 甘油醛-3-磷酸脱氢酶 1.2.2：以细胞色素为受体 ▪ 甲酸脱氢酶 (细胞色素) 1.2.3：以氧气为受体 ▪ 醛氧化酶 1.2.4：以二硫化物为受体 ▪ 酮戊二酸脱氢酶 ▪ 丙酮酸脱氢酶 ▪ 支链α-酮酸脱氢酶复合物 1.2.7：以铁硫蛋白为受体 ▪ 丙酮酸合酶
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