蛋白激酶底物磷酸化的机制

蛋白激酶是一类酶家族，作用是将蛋白质的丝氨酸和苏氨酸（少数发生在酪氨酸）残基磷酸化，使蛋白质的活性改变，可能是激活，也可能是抑制。 举一个例子，分解糖原的磷酸化酶：在胰高血糖素的一系列作用下磷酸化 从而被激活。 但合成糖原的糖原合酶在胰岛素的一系列作用下去磷酸化，从而激活。