胰岛素可以催化肝细胞中葡萄糖合成肝糖原吗

不可以。

胰岛素可以促进肝细胞中葡萄糖合成肝糖原，但不能催化肝细胞中葡萄糖合成肝糖原，催化是酶的功能，胰岛素只是起调节作用。