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蔗糖里滴加浓硫来自酸会有刺激性气味的原因？

按照书上说的，是蔗糖脱水变为了C，C再和弄硫酸反应生成了SO2，可是C和浓硫酸的反应是需要加热条件的呀，为什么这里没有这个条件也可以发生？ 急啊 急啊 谢谢先！
网友 1

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回答者：网友
你在看看书，我记得好像是滴了几滴水的蔗双来比西边地吸位糖里加浓硫酸，浓硫酸吸水放热…反应就发生了。朋友，上课认真听课哦。自己看怎么都没听老师讲解好。努力。加油
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