抑制霉菌生长需在NA上加入多少酚啊

酚的抑菌性在于它化的氧化性吧。抑制浓度我没做过实验。
而且不同的霉菌，其抑制浓度肯定不一样的。
不过我想，一两百PPM应该够了吧来自。
你既然要做，可以做下梯度试验啊，工作量不大啊。