高磷酸钾分子式？

高磷酸钾

高磷酸钾是无色或白色斜方晶系结晶，化学式为K3PO4，有无水物、七水合物及九水合物三种形式，常见的为无水物。 高磷酸钾有潮解性，易溶于水，不溶于乙醇，可用作食品工业中的乳化剂，也可用作分析试剂、缓冲剂和软水剂等。