糖化酶酿酒方法？

糖化酶水温30-65度，糖化酶制成酶液的话，1公斤糖化酶加20公斤水，每吨原料用70-100公斤配好的酶液（采用5万单位的糖化酶，见包装说明，最近两年有10万单位的，用量减半）。酵母的话，水温30-38度，用量为每吨原料十斤。那么如果你两个多加的话，就是适当各自减量的。