最佳答案
回答者：网友
充有二氧化碳的饮料称为碳酸饮料，是含碳酸气清凉饮饮料的总称，俗称汽水。 汽水是在水中添加果汁，甜味剂，酸味剂，香料，并充有二氧化碳。具有开胃通气，消暑解渴的功效。在炎热的夏季，饮上一杯汽水，令人暑意顿释，精神百倍。汽水自十七世纪被发明并加以运用以来，一直受到人们的欢迎。品种不断更新，是目前世界饮料产品中产量最大，销售量也最多的产品。在我国生产的饮料中，汽水占到了80%。 一． 原理 用汽水混合机加工，原理是将经冷却的水喷入具有一定二氧化碳气体压力的容器中，低温水可以溶解一部分二氧化碳，溶解量与温度成反比，与压力成正比。 二．碳酸饮料的制作过程包括四个: (1) 糖液配合； (2) 碳酸化 ；
