醋酸菌用什么培养基培养固体还是液体？

既可以使用固体培养基也可以使用液体培养基，这主要取决于你所需要的用途是什么。

如果需要大规模快速的增菌，那么应该使用液体培养基;如果需要获得菌落或者菌苔，或者是从杂菌中分离出醋酸菌，那么就应该使用固体培养基。