用四氯化碳萃取碘水中的碘时，振荡后为什么要“打开活塞，使漏斗内气体放出”？

萃取放气是一个操作规范，溶液在晃动时候会加速挥发。不放气的话，那些易挥发的液体像丙酮乙醇之类，会使分液漏斗爆炸。可以在分液漏斗中装入丙酮试试，晃动后那塞子会被里面的气体冲出来。