麦芽酚反应是硫酸链霉素水解产物什么的专属反应

麦芽酚反应是指在染色体DNA氧化过程中，用于鉴定DNA氧化的一种特殊反应。在这种反应中，染色体DNA被加入硫酸链霉素水解液中进行水解，产生的产物是硫酸链霉素水解产物。硫酸链霉素水解产物在碱性条件下能够和麦芽酚形成棕色的染料，从而可以用来鉴定DNA的氧化程度。