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化工问答
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怎么判断淀粉酶是a-淀粉酶
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2
最佳答案
回答者:网友
判断是不是a-蛋白质就是看起结构是不是一个碳原子上只连接一个羧基和氨基,
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大多数酶是蛋白质,而淀粉酶就是蛋白质:过高或过低的温度下温度对淀粉酶活性的影响做出假设,温度过高会使蛋白质变性,酶的活性会降低(假设依据
回答者:网友
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与怎么判断淀粉酶是a-淀粉酶相关的问答
淀粉酶可以代替alpha-淀粉酶吗?
淀粉酶可以代替alpha-淀粉酶吗?
alpha-淀粉酶的熔点是多少?
「alpha-淀粉酶」9001-19-8
alpha-淀粉酶的沸点是多少?
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