蛋白质变性实验中，继续加入硫酸铜沉淀溶解的原因

纸环副亮等袁穿升您好！当加入过量硫酸铜时班做法，沉淀的蛋白质溶解的原因害外件可能是：
1.当溶液中铜离子过量时，铜离双搞武些门掉积迫顺旧子与蛋白质的一些极性基团螯合，减弱了蛋美小沉笑盐白质分子之间因电荷分布不均而引起的吸附沉降作用；
2.过量的铜离子与蛋白质表面结合，屏蔽了蛋白质自身的电荷，使相蛋白质分子表面带同种电荷（正电），增大了分子间的静电斥力，造成蛋白质在水中的稳定性增加，溶解度增大；
3木抗.在硫酸铜与蛋白质溶液混合时，混合液的总熵增加，体系的稳定性上升。
希望可以帮到您！