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丙二醇脂肪酸是反式脂肪酸吗
网友
1
最佳答案
回答者:网友
丙二醇脂肪酸是反式脂肪
娘管怀令
酸。根据相关资料
查询丙二醇脂肪酸是
反式脂肪酸。反式
脂肪酸通常用作糕点和奶油蛋糕
的发泡剂,也常与单双脂肪酸甘油
酯配合使用,以起增效作
用。
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