HOAc是指过乙酸么？

不是的，HOAc、AcOH、HAc都是同一个意思，代表乙酸。无机化学中写成HAc比较多，因为要重点体现乙酸的酸性。有机化学中更多使用AcOH这种表示方法，这里的—OH是一个整体，代表羟基，O表示的并不是过氧键。Ac是指乙酰基（Acetyl，CH3CO—）。