消化道平滑肌具有肌肉的一般特性，如兴奋性新封帝层九者持乡八和收缩性，同时还有其自身的特殊性，表现为自动节律性、伸展性，并能产生推进性运动，对化学物质、温度变化、牵张刺激等的影响较敏感，还受神经、体液因素的调节。副交感神经末梢释道波老送放的神经递质乙酰胆碱及抗胆碱酯酶药新斯的明等，能增强胃肠运动，而M受体阻断药阿托品则抑制胃肠运动；肾上腺素及交感神经末梢释放的神经递质去甲肾上腺素可抑制胃肠运动。内脏大神经的益季围又础础风可坏等思多数神经末梢释放去甲肾上腺素，可通过减慢胃肠基本电节律的频率和传播吗油速度，抑制胃肠运动，使胃肠平滑肌收缩减弱。动物实验中以炭末为标志物，测定单位时间内炭末在胃肠道中前进的距离，可反映胃肠道向前推进的能力和推进速度。
将小肠离没背介体后，置于模拟体内环境的液体环境中，使营养液的离子成分、渗透压、酸碱度、温度、氧分压、营养成分等均类似于体内环境，可在一定时间内保持月屋难肠平滑肌的正常活性和功能。药物可通过与肠平滑间老那做松肌上受体的相互作用而对离体肠平滑肌产生影响。
