酶和细胞的固定化分别采用包埋法、化学结合法方法
一、包埋法
定义：将酶、细胞或原生质体包埋在各种多孔载体中，使其固定化的方法。
分类：根据载体的材料和方法的不同分为凝胶包埋法（网格型包埋法）、半透膜包埋法（微囊型包埋法）。
1、来自凝胶包埋法：应用最广泛的固定化方法。
定义：以各种多孔凝胶为载体，将酶、细胞或原生质体包埋在凝胶的微孔内的固定化方法。
2、半透膜包埋法
定义：将酶或细胞包埋在由各种高分子聚合物制成的小球内，制成固定化酶或固定化细胞。
二、结合法
定义：距被号办九备己扬吸居选择适宜的载体，使之通过共价键或离子键与酶结合在一起的固定化方法。
1、离子键结合法
定义：通过离子磁位补知夜波灯交夫杀键使酶与载体结合的固定化方法。
2、共价键结合法
定义：通过共价键将酶与载体结合的固定化方法。
酵母细胞固定化的五个步骤？
酵母细胞活化→配制CaCl2溶液→配置海藻酸钠溶液→海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→固定化酵母细胞
