壳聚糖的分子量是指什么分子量

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壳聚糖这玩意是聚合物 不是单糖 所以一定有 聚合度的 。如果我们把壳聚糖的聚合度称为n,那么壳聚糖的表述就是{x-x-x-x-x-x-x-x-x}n 即n个单糖的聚合。所以壳聚糖的分子量就=n*单糖的分子量。。。。貌似是这样的咧 。。。

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壳聚糖的分子量一般是粘均分子量,粘度同分子量有一定对应关系!粘度低的壳聚糖更利于人体吸收分解和消化吸收,壳寡糖是真正意义上的可完全吸收生物多糖,降糖,降脂,抗氧化,提高人体免疫能力,治疗肿瘤方面有特别功效。
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