红曲粉跟红色素的差别

红色素是品类词，有红曲粉，辣椒红文态养没划鲁运，番茄红、甜菜红等都属于红色素。

红曲粉就是有大米经红曲菌发酵成的 天热红色素，主要用于肉制品上色。