半乳糖醛酸简介

bàn rǔ táng quán suān

galacturonic acid

半乳糖醛酸春顷系果胶扒好陆酸的组成单位，果胶的主要成分。存在袜缓于植物的粘液、树胶和细菌多糖中，多数为甲酯。D半乳糖醛酸五物叫轴双却衣进具有1分子的结晶水。比旋脱水而关吃班成。靠地衣酚反应或间萘二酚反应可以检出，遇亚硫酸复红呈红紫色。