（1）检测还原糖的实验原理：还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀．
（2）实验步骤：①取一支试管，加入2mL葡萄汁样液； ②往试管来自中加入2mL现配的斐林试剂，摇匀，放入悉租盛有50℃～60℃温水的大烧杯中加热约2min．观察试管中的颜色变化．
（3）实验结果：若观察到试管中有砖红色沉淀出现，则说明葡萄挥记镇汁中含有还原糖；若没有观察到试管中有砖红色沉淀出现，则说明葡萄汁中不含还原糖．
故答案为：
还原糖与斐林试剂散超差沿在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀
实验步骤：①取一支试管，加入2m教子歌杀挥联伯评工专L葡萄汁样液 ②往试管中加睁拆兆入2mL现配的斐林试剂，摇匀，放入御姿盛有50℃～缺其聚挥攻尽密计呼60℃温水的大烧杯中哪得业加热约2min．观察试管中的颜色变化
实验结果：若观察到试管中有砖红色沉淀出现，则说明葡萄汁中含有还原糖；若没有观察到试管中有砖红色沉淀出现，则说明葡萄散厚句根汁中不含还原糖
