细菌的应用

微生物的应用范围相当广泛，传统上微生物在酒类酿造、食品酦酵和污水处理等方面都扮演重要角色；随着科技发展的脚步，许多由微生物生产的产品也被一一开发。
（一）微生物产品一般依据其用途来区分，例如：
(1)医药品，包括抗生素、荷尔蒙、疫苗、免疫调节剂、血液蛋白质等；
(2)农业用品，包括家畜用药、微生物肥料、微生物杀虫剂、微生物除草剂等；
(3)特用品和食品添加剂，包括执会后视氢作交为氨基酸、维生素、有机酸、核苷酸等；
(4)大宗化学品部特希室杨守故和能源产品，包括酒精、甘油、甲烷等；
(5)环保产品：垃圾处理或分解环境污染物质的微生物；
(6)其它产品：有助于金属滤取(bioleaching of metals)的微生员些物、遗传工程蜘蛛丝蛋白质(genetically engineered spider’s silk proteins)等。
（二）依据微生物产品的来源360问答来分类，例如：
(1)微生物菌体，包括烘焙酵母、菇类、藻类、乳酸酦酵用的种菌(starters)、冬虫夏草、益生菌、改善环境的各种微生物制剂等；
(2)微生物酵素，包括淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶、微生物凝乳酶(microbial 住今错rennin)、脂肪酶(lipases)、葡萄糖异构酶(glucose isomerase)、青霉素醯化酶(penicillin 味雨acylase)、胆固醇氧化酶(cholesterol oxidase)、限制酶(restriction enzymes)等；
(3)微生物代谢物，包括酦酵产物(fermentation produ实地cts)如酒精、乳继唱吧难育担酸、丁醇与丙酮等，生长因子(资影新巴消议企动干挥growth factors)如氨基酸、维生素、柠檬酸等，二级科燃代谢产物(secondary metabolites) 如抗生素、生物碱(alkaloids)等；
(4)遗传工程蛋白质，包括人类荷尔蒙如胰岛素(insulin)、生长激素(human growth hormone)裂思品式所损军前；免疫调节剂如干扰素(interferons)、细胞间素(interleukins)；血液蛋白质如凝血因子(bloo兰记往耐权投新左免江d-clotting factors)、血清白蛋白(极六巴课都写乙serum albumin)、基因重组疫苗如B型肝炎疫苗(hepatitis B vaccine)、猪的狂犬病和下痢疫苗(rabies vaccine and diarrhea vaccine for pigs)；单株抗体(monoclonal antibodies)等。
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1微生物生态
2微生物与农牧业
微生物饲料：菌体蛋白饲料、饲料酵母、维生素饲料、发酵饲料、青贮饲料等。
生物农药：细菌改起养争地农药、真菌农药、病毒农药、除草剂等。
生物菌肥：根瘤菌肥、钾细菌、磷万迫宜研动便乡块外升细菌等。
3微生物与食品
微生物在食品制造中的作用
腐败微生物与食品保藏