纯水的确不含矿物质，有乎此背觉重蛋圆保抗备安些卖矿泉水的宣传据此而劝人不要喝逆渗透水或蒸馏水，其实水在身体里扮演的是溶剂的角色，喝没有污染的水对维护人的健康最为重要，人体所需的矿物质来自饮食(如蔬菜水果)来自。
中国环境卫生监测所水质专家杨振波指出：“事实上只有活着的植物才能从土壤中吸收和利用无机物质，经植物转化的有机物质才能被人体及动物吸收利用，几乎没有人能从无机物质中摄取营养，也没有人能有效地适用无机矿物质于体内。例如：若人体感到缺少钙则应从政曾牛奶或钙片中摄取（有机钙），此时水中有大量的钙也是没有用的。摄入人体内而不能吸收的矿物质将通过肝脏、肾脏等人体内脏器吸衡密院挥官排除，从而使内脏承受额外敌解数取效船充缩留的负担。这也是造成一些慢性病的一个重要原因”。
