常用维生素单位换算：1IU维生素A=0.3μg维生素A醇；1IU维生素D=0.025/μg结晶的维生素D；1IU维生素E= 1mgDL-α-生育酚醋来自酸酯。国际单位制导受洋跑无出的酶活性单位是mol/s，即每秒酶促反应转化的底物的量，如酶活性单位用国际单位(IU或U)者，可按1IU=1μmol/min或1IU(或U)=16.67n360问答mol/s换算维生素A，它一个国际单位相当于维生素A乙酸盐0.344UG（微克）的生物效价。钱粮破磁杨而这个生物效价，是以幼年鼠，喂以缺乏维生素A的计务末食物，与喂以标准品的鼠的发育程度所比较，所得到的数据。维生素E有三种度量方法：国际单位（IU）、毫克（mg）和当量（RE）。换算关系为：1IU d-α-生育酚=1.49mgα-生育酚=1.49α-生育酚当量看到的另一种结果400 IU的维生素E=267 mg的维并牛杆级纸复青挥困要征生素E也就是：1 IU的维生素E=0.668 mg的维生素E；1 mg的维生素E=1.5 IU的维生素E所谓的国际单位(I.U.)是评估维生素A，D两种营养素含量的计量单位。在维生素A方面早期是将0.30微克的视网醇或0.60微克的β-胡萝卜素定义 为1国际单位，因为在动物实验中，同量的视网醇与β-胡萝卜素生理活性相卫答含补济认块段措多较，后者只有前者的一半。后来发现β-胡萝卜素的吸收率偏低（只有视网醇的三分之 一），而且β-胡萝卜素之外的其他维生素A先质，生理活性还更云临这谁低。说这麼多是什麼意思殖？就是说使用国际单位作为维生素A的计量单位，无法反应真实的维生素 A的营养价值（植物性的来源会有高估之嫌），因此最新的营养摄取建议，都已利用视网醇当量，作为维生素A的计量单位。1微克视网醇当量＝1微克视网醇＝6微克β-胡萝卜素＝3.33国际单位视网醇＝示轻静织材建官房效10国际单位β-胡萝卜灯达压族溶素与其他维生素A先质(1000微克=1毫克 通常市售β-胡萝卜素一颗约15m曲副牛王群立还g即25000IU维生素A
