壳聚糖溶于什么有机溶剂

溶解于酸性溶液，如醋酸、稀盐酸等，其溶解度和脱乙酰度有很大关系，脱乙酰度越高，其溶解性越好，壳聚糖不是溶解于异丙醇，异丙醇是在壳聚糖改性过程中充当分散剂的作用。