如何判断吡喃果糖是α型还是β型？

在Haworth式中，说异头碳羟基与末端羟甲基反式为α异头物，顺式为β。但吡喃果糖末端羟甲基参与成环了，那么如何判断出这个是α还是β型呢？再追问一个，高碘酸极其盐可断开α－羟基醛... 在Haworth式中，说异头碳羟基与末端羟甲基反式为α异头物，顺式为β。但吡喃果糖末端羟甲基参与成环了，那么如何判断出这个是α还是β型呢？再追问一个，高碘酸极其盐可断开α－羟基醛的C-C键，是不是代表β型糖的羟基醛C-C不能被断开，只有α型糖才能发生高碘酸氧化？ 展开