黄酮类化合物来源的最好的食物?

含黄酮类化合物最多的食物是什么?
网友 1

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回答者:网友
1、黄酮及黄酮醇类,主要是水果和蔬菜的外皮中含量更高;
2、二氢黄酮及二氢黄酮醇类,主要存在于精炼玉米油中;
3、黄烷醇类,茶叶中的茶多酚即属于黄烷-3-醇类;
4、异黄酮及二氢异黄酮类,主要存在于豆科、鸢尾科等植物中,如葛根素、大豆素;
5、双黄酮类,多见于裸子植物中(如银杏黄酮);
6、黄酮类物质是蜂胶中含量很高。

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