十八烷基三甲基氯化铵和十六烷基三甲基氯化铵最大的区别是什么？

十八烷基三甲基氯化铵的烷基链上有十八个碳原子，
而十六烷基三甲基氯化铵的烷基链上只有十六个碳
原子，比前者少两个碳原子。