DTT 二硫苏糖醇的作用是什么啊？

DTT 是二硫键的还原剂,还可以保持酶中-SH的还原态. 一般来说它影响蛋白的构象，从而对蛋白的活性有影响，如果蛋白分子内无二硫键就不会影响结构或活性。但是，有些蛋白（酶）只有在DTT或Cys存在时活性增加。