食品级的酵母浸膏和试剂级的酵母浸膏有什么区别，我准备用酵母浸膏做生产用的氮源！

酵母浸膏一般分为试剂级、工业级、食品级。但食品级的酵母浸膏一般指用于调味的酵母抽提物。如果是用于生产用的氮源，用工业级的酵母浸膏也是可以的。不过现在酵母浸粉已经逐渐取代酵母浸膏成为生产主流。