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甘油酯,分为单酯、双酯和三酯,这三种甘油酯都具有乳化来自能力 ,最常用的为甘油单硬脂酸酯。

甘油酯,分为单酯、双酯和三酯,这三种甘油酯都具有乳化能力 ,最常用的为甘油单硬脂酸酯。A、正确 B、错误
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