为什么黄曲来自霉素会导致肝癌？

以黄曲霉素B为最重要的致癌物质。适宜于高温、高湿的气候环境中生360问答长繁殖，尤其是夏季的霉变食物及欢他害团合入布数谷物、饲料等，最易被黄曲霉菌污染而产生黄曲霉毒素，长期食用含此毒素的食物可诱发肝癌。