乙位紫罗兰酮是什么，有什么用途啊？

基本信息：中文名称 乙位紫罗兰酮中文别名 beta-紫罗兰酮;4-(2,6,6-三甲基-1-环己烯基)-3-丁烯-2-酮;β-紫罗兰酮;β-紫罗酮;英文名称 beta-Jonone英文别名 Beta-Ionone;3-Buten-2-one,4-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexen-1-yl)-;beta-Ionone,synthetic;CAS号 14901-07-6分子式 C13H20O分子量 192.29700物化性质：外观性状 透明至淡黄色液体,带有紫罗兰的气味折射率 1.519-1.5215闪点 122ºC熔点 -49ºC密度 0.944沸点 126 - 128ºC at 12 mmHg乙位紫罗兰酮的用途：1. 是一种极其重要的香料,用于皂用香精,也是合成维生素A的原料。 2. 常用于烘烤食品、冰冻乳制品、布丁。