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回答者：网友
时间长了，也还是可以继续做包子了，只是没有那种柔软感了，建议再加入一些面粉，继续发酵一会。 品名：包子 材料：五花肉（肥瘦四六比） 250g、葱、姜 按自己口味、适量、生抽 8g、老抽 2g、盐 3g、麻油 3g、蚝油 3g、食用油 10g、淀粉 1g、糖 2g、水 做法： 1、准备好全部的食材，一定要用肥肉多一些的，不然会很柴，不好吃。 2、手工剁碎成肉糜，我是用料理机绞的，注意不要绞的太碎。 3、绞好的肉馅放到干净的盆里。 4、小葱和姜都切碎，加入肉馅里，喜欢吃葱的，可以多加一些。 5、然后放入所有的调料。 6、用筷子顺时针方向使劲搅拌肉馅，直到调料全部被吸收。肉馅变得有劲道和弹性。这点很重要，如果肉馅没有搅打上劲的话，成品的肉馅会很散不成坨，做出来也不好吃。 7、最后包馅就可以了
