生物透析法纯化蛋白酶的原理

透析法，其实也就是另类的过滤，它通过物质的不同大小将物质从缓冲液中析出，大的留在透析袋中，小的析出到缓冲液中。蛋白酶的活性条件苛刻，需要缓冲液来保护，否则会变性，失去价值。