蛋白质空来自间结构被破坏后还能用紫外分光法测定蛋白质浓度吗

可以。蛋白质分子中存在含有共轭双键的酪氨酸和色氨酸，使蛋白质对280nm的光波具有最大吸收值，所以蛋白质空间结构被破坏后可以用紫外分光法测定蛋白质浓度。“紫外分光”是天文学专有名词。来自中国天文学名词审定委员会审定发布的天文学专有名词中文译名，词条译名和中英文解释数据版权由天文学名词委所有。