简述水分杂质减量的定义。

水分杂质减量是指粮油在类界苏易运山续肥苦须止保管过程中，由于水分自然蒸发减量发生的损耗；或是由于储存粮油的水分、杂质超过规定标准，为确保安全，经烘晒、整理所发生的减量损耗。