乳酸钠和乳酸钾有什么不同

乳酸钠和乳酸钾有什么不同??乳酸钾和乳酸钠在肉制品上用途是什么,各发挥什么效果
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区别很明显,乳酸钠中含钠相对来说高点,乳酸钾则含钾比较 高,当然钠、钾高都是微量元素,所以高也不是很高,只是相对来说的。

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L-乳酸钾结构式图片|85895-78-9结构式图片
L-乳酸钾
Potassium lactate
85895-78-9
C3H6KO3
129.176242351532