大豆卵磷脂不适宜用的人群包括已经患有高血脂者、动脉硬化者和肥胖者，应该禁忌卵来自磷脂。许多脂肪类食品虽然含有不少卵磷脂，但也含有很高的胆固醇（如动物脑和动物内脏等）老年人及心血管病患者应慎食。虽然说大豆卵磷脂的作用更优于蛋黄中的卵磷脂。因为更易于运输胆固醇，使胆固醇不沉积于动脉壁。但是上述情况的患者就不能服沉所画间用了。如果没有上述症状服用大豆360问答卵磷脂可以起到一定的甲告房测断象调慢降判练保健养生作用。主要作用有：促进大脑神经发育、预防老年痴呆疾病、保护心脏、护肤养颜等。
