简述血红蛋白的结构和功能。

血红蛋白由珠蛋白和血红素组成。珠蛋白由两种成对多肽链组成各个肽链之间通过组氨酸残基与一个血红素分子相连接。组成珠蛋白亚基的多肽为α、β、γ、δ、ε和ζ六种类型因此Hb可以分为不同的种类。在人体发育的不同阶段血红蛋白的组成各不相同呈现严格的消长过程。因此在正常的人体发育过程中各种血红蛋白协调合成然后成对组合成功能性的血红蛋白四聚体。人类珠蛋白基因簇有二类α珠蛋白基因簇和β珠蛋白基因簇。 血红蛋白的主要功能为：可与氧可逆结合；血红素一血红素相互作用；血红蛋白与H + 、CO 2 、DPG相互作用。 血红蛋白由珠蛋白和血红素组成。珠蛋白由两种成对多肽链组成,各个肽链之间通过组氨酸残基与一个血红素分子相连接。组成珠蛋白亚基的多肽为α、β、γ、δ、ε和ζ六种类型,因此Hb可以分为不同的种类。在人体发育的不同阶段,血红蛋白的组成各不相同,呈现严格的消长过程。因此,在正常的人体发育过程中,各种血红蛋白协调合成,然后成对组合成功能性的血红蛋白四聚体。人类珠蛋白基因簇有二类,α珠蛋白基因簇和β珠蛋白基因簇。血红蛋白的主要功能为：可与氧可逆结合；血红素一血红素相互作用；血红蛋白与H+、CO2、DPG相互作用。