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油酸甘油酯和油酸单甘油酯一样吗
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不一样的,油酸甘油酯要三个油酸和甘油成酯,油酸单甘油酯是一个油酸和甘油成酯。
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化工词典
中文名称:
三油酸甘油酯
英文名称:
Glycerine Trioleate
CAS No.:
122-32-7
分子式:
C57H104O6
分子量:
885.432079315186
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