脂肪酸β-氧化与从头合成过程的比较。

(1)发生部位不同：饱和脂肪酸从头合成发生于细胞质基质茶助伟，β-氧化主要发派陆卷贵生于线粒体。
(2)酰请绿胞些等兵孩要基载体不同：饱和脂肪酸从头合成中的载体为ACP，β-氧化中的载体则为辅酶A。
(3)饱和脂肪酸从头合成经历缩合，还原，脱水和再还原四个阶段；脂肪酸β-氧化则经历氧化，水合，再氧化和裂解四个阶段。
(4)饱和脂肪酸从头合成时，是从分子的甲基端开始到羧基为止，每次增加一个乙酰辅酶A形式的二碳单位；β-氧化降解则从羧基端开始，每次怕困行讨价看将更称体讲解离一个乙酰辅酶A形式的二碳单位。
(5)两条途径都具有转拉是即船家术轻何言斯运机制将线粒体和细胞质沟通起来。在饱和脂肪酸从头合成中，是柠檬酸约较先学究末教指块穿梭机制将乙酰辅酶A从线粒体运送到细胞质；在β-氧化中，则有肉毒碱载体系统将脂酰辅酶A从细胞质运送到线粒体。
(6)饱和脂肪酸从头合成为还原过程，宣田陆需要有NADPH作为还原剂，β-氧化则是氧化过程，轴酸集绍需要FAD及NAD+作复据线通为氧化剂。
(7)催化饱和脂肪酸陈报汽烈从头合成的主要为2种酶系，催化β-氧化的则主燃场数换沙线划你移苗超要是5种酶。
(8)饱和脂肪酸从头合成是一个消耗大量能量的过程，而β-氧化除了起始阶段活化消耗能量外，是一个产生大量能量的过程。