测定锌的含量加入抗坏血酸的作用

还原剂。测定锌加入抗坏血酸是起还原剂的作用，还原变价离子。锌是一种化学元素，化学符号是Zn，原子序数是30，是一种浅灰色始的过渡金属。为一相当重要的金属，其密度比铁略小，呈六边形晶体结构。