1.什么是生活饮用水，有什么卫生要求？ 生活饮用水是指供人生活的饮水和生活用水。我国现行的《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）对饮用水规定了严格的卫生要求，提出了106项水质指标，其水平与世界卫生组织、美国、欧盟等发达国家和地区相当。生活饮用水的卫生要求是：①感官性状良好：透明、无色、无异味和异臭，无肉眼可见物；②流行病学上安全：不含有病原微生物和寄生虫卵；③化学组成对人无害：水中所含的化学物质对人体不造成急性中毒、慢性中毒和远期危害。 2.人为什么离不开水？ 水是生命之源，获得安全饮用水是人类生存的基本需求。水在人体中参与食物的消化和吸收；参与体内代谢及代谢产物的排泄；参与体温调节；保持关节、肌鞘器官的润滑和柔和等，是维持生命和新陈代谢必不可少的物质。 3.饮用水污染对健康的危害？ 与饮水有关的疾病主要有地方病、介水传染病、有毒化学物质污染所引起的急性和慢性中毒。发生在某一特定地区，和一定的自然环境有密切关系的疾病称为地方病，其中与饮水有关的地方病有地方性氟中毒、地方性砷中毒、碘缺乏病等。 4.什么是介水传染病？ 通过饮用或接触受病原体污染的水而传播的疾病，又称水性传染病。因饮水被传染病病原体污染，导致传播的主要介水传染病有霍乱、伤寒和副伤寒、细菌性痢疾和阿米巴痢疾、病毒性肝炎、病毒性肠胃炎、甲第虫病、隐孢子虫病等。 5.卫生部门依据哪些法律、法规对饮用水进行管理？ 卫生部门依据《中华人民共和国传染病防治法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》《生活饮用水卫生标准》（GB5749-2006）、《生活饮用水卫生规范》（2001）等对饮用水进行卫生管理。 6.什么水能够饮用？ 饮用水包括符合国家饮用水卫生标准的天然泉水、井水、河水和湖水，也包括经过处理的矿泉水、纯净水等；加工过的饮用水有自来水、瓶装水、桶装水、管道直饮水等形式。 7.能够直接饮用的水具有什么特点？ 不含对人体有毒、有害及有异味的物质； 水的硬度适中（以碳酸钙计算：50mg/L-200mg/L） 水中的矿物质和微量元素的比例与人体体液相近（其中含钙量≥8 mg/L） 酸碱度呈中、弱碱性（pH值为7.0-8.0） 水中的溶解氧及二氧化碳的含量适中（水中的溶氧含量≥6mg/L，二氧化碳的含量范围为10-30mg/L）； 5-6个小分子组成的小分子团水（水的活性指标之一） 水的生理功能强（包括渗透力、溶解力、代谢力） 8.什么样的水不宜饮用？ 生水：即没有烧开的水，可能含有致病微生物。 千滚水:沸腾了很长时间的水。这种水因烧的时间过长，水中镁、钙等重金属成分以及亚硝酸盐，含量非常高。 老化水：长时间贮存不动的水。 重新烧开的水：将热水瓶中剩余的温开水倒入锅中重新烧开。水烧开了又烧，导致水中重金属和亚硝酸盐的浓度越来越高。 9.如何正确使用饮用水机？ 在选购和使用桶装饮用水时应注意以下几点：应购买标注有QS准入标志、市场上有一定知名度的产品，不要购买无证产品；即使是质量较好的桶装饮用水，开封后放置时间太长也易孳生细菌，应尽量在最短的时间内饮用。饮水机在长期的使用过程中，受各方面因素的影响，会引起污染，危害人体的健康，因此，饮水机需定期清洗消毒。 10.如何正确选择和使用选购水质处理器？ 可根据当地的水质状况选用合适的水质处理器。购买时还应查看是否具备有效的涉水产品卫生许可批件。活性炭和各种滤膜是水质处理器中的主要水处理材料，这些材料能吸附除去水中的有机物、胶体、色度、臭味、余氯等等，但这些材料在吸附有机物后，在其无数微孔中，细菌、藻类等微生物大量繁殖增生，容易导致出水微生物及亚硝酸盐超标。因此活性炭和各种滤膜要根据其出水量对照该处理器的额定产水量后，及时更换。即使是使用反渗透、纳滤、超滤净水器或其他有除菌功能的净水器，出水最好也煮沸后再喝；至于其他没有除菌功能的净水器，出水更应煮沸后饮用。11.家用净水器需要清洗吗？ 家用净水器用一段时候后就要清洗。家用的净水器，一般体积比较小，污染物的过滤或处理还是在净水器里面的。无论是活性炭还是反渗透技术，过滤芯都会吸附很多杂物，长时间不更换、不清洗，就会滋生细菌，本身变成污染源。 12.什么是纯净水、矿物质水、饮用天然矿泉水？ 纯净水：一般是指经过粗滤、精滤和去离子净化流程处理后的自来水。 矿物质水：不同于天然的矿泉水，它一般以城市自来水经过纯?化加工，然后添加矿物质，再经杀菌处理后灌装而成。目前矿物质水没有统一的质量类国家标准，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》的规定与限量添加，卫生上则按照《瓶(桶)装水卫生标准》确保其饮用安全性。 饮用天然矿泉水：根据国家标准要求，饮用天然矿泉水中的矿物质，是必须含有一项（或一项以上）下列物质，并达到一定量：锂、锶、锌、溴化物、碘化物、偏硅酸、游离二氧化碳、硒、溶解性总固体。若是只含铁或含锰的，不能算矿泉水。不同地区、不同地质，矿泉水含的东西不一样。 13.自来水变蓝了，怎么回事？ 这种情况有可能是有住户使用蓝色洁厕剂所致。当发生停水再启用时，马桶水箱内蓝色冲厕水返流入生活管线，导致饮用水出现蓝色现象。因此，在马桶进水端需安装止回阀，以防止冲厕水返流。 14.为什么自来水有时会发黄或出现铁锈水？ 有可能是水管陈旧生锈引起，一般放水数分钟后即变清。也可能是附近地区管道维修或管网改造施工停水后重新供水时，水流将管道内的沉积物冲刷出来造成的，一般放水一段时间后即变清。15.为什么有时自来水管流出的水为白色? 一般是由于水管内吸入了一定量的空气，空气在水中形成气泡，大量微小的气泡随水流出，看起来像乳白色，静置数秒钟后，气泡自然消失，水变清澈。这是物理现象不会影响水质。 16.自来水烧开后形成水垢是怎么回事？ 饮用水中含有钙镁盐类等矿物质，水烧开后，一部分水蒸发了，不易溶解的硫酸钙沉淀下来，原来溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁，在沸腾的水里分解，放出二氧化碳，变成难溶解的碳酸钙和碳酸镁也沉淀下来，形成水垢。水垢会影响水壶导热功能，要定期去除，但一般不影响水质。 17.有时饮用自来水会有消毒水药味，为什么？ 为确保自来水符合安全卫生，避免水生传染病的发生，供水皆经消毒处理（加氯消毒），并需符合国家生活饮用水卫生标准规定的余氯范围。因此有些人饮用时会感觉到消毒水味，但这对人体健康并无影响，而且已习惯自来水生饮的先进国家的民众到各地旅游时，若当地自来水无此类消毒水味，反而不敢安心饮用。 18.一般居民应如何判断其自来水有无问题？ 居民能由自来水的外观、气味、和尝味来判断自来水水质，一般正常的自来水的外观应是澄清无色、闻起来没有气味（些微消毒水味是正常现象）、喝起来也没有异味（些微消毒水味是正常现象）。 19.什么是有效余氯？它与人体健康有什么关系？ 自来水多以氯气消毒，当氯气溶于水中会变成次氯酸或次氯酸根离子，即俗称有效余氯。由于次氯酸具有极高的氧化能力，如自来水含有效余氯，它在配水管中停留时可预防细菌（病原菌）的滋生，因此有效余氯在自来水的安全卫生上扮演极重要的角色。为了卫生，自来水含有效余氯是必要的。 20.什么是二次供水，有哪些卫生要求？ 二次供水是指用水单位将来自城市集中式供水系统的生活饮用水经贮存或再处理（如过滤、软化、矿化、消毒等），经管道输送给用户的供水方式。二次供水设施卫生必须符合《二次供水设施卫生规范》(GB17051-1997)中的要求。具体有二次供水设施的卫生要求、设施设计的卫生要求、卫生监督的要求、设施的水质卫生标准、设施的日常使用的卫生要求等。 21．分散式供水有哪些种类？应该注意什么？ 分散式供水是指用户直接从水源取水，未经任何设施或仅有简易设施的供水方式。其供水方式主要有浅井、深井、插管井、泉水、河水、塘水、窖水等。对分散式供水应注意消毒工作，定期投放适当的消毒剂如漂白粉等，煮沸后方可饮用。定期委托卫生检测机构对水质进行检验，确保水质卫生。对水源地应做警示标志，做必要的卫生维护，保证水源周围无污染。浅井最好能加盖。
22.水烧开饮用安全吗？ 烧开水，只能杀灭细菌和部分病毒，但无法去除水中其他的污染物，如重金属和无机盐等。只有符合国家卫生标准的水烧开后饮用才是安全的。 23.提倡清晨一杯水吗？ 是的。因为人在夜间睡眠时，血液容易黏稠，清晨喝一杯水可以稀释血液，降低血液黏稠度。
24.家庭装修如何避免饮用水污染？ 家庭装修应使用具备有效涉水产品卫生许可批件的管材和管件。禁止自来水管与其他非饮用水管道相通。与马桶连接时要加装止回阀。 25.市售包装饮料能代替饮用水吗？ 饮料与水不同，长期喝饮料是一个身体脱水的过程，而喝水是一个补水的过程，两者是完全不同的。长期喝饮料，容易造成儿童龋齿和肥胖。成年人过多饮用含咖啡因的饮料可能使血压升高，心跳加快，产生失眠、忧虑等症状。现在市场上各种概念的水很多，如纯净水、矿泉水、天然水、蒸馏水、太空水、富氧水等。因自来水中含有大量对人体有益的物质，因此符合卫生标准的自来水应该说是既安全又实惠的饮用水。
