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发酵培养的转速

发酵过程中用一定的转速搅拌除能使菌种与培养液充分接触，提高原料的利用率外，还能增加()A．放料速率 B．冷却水循环 C．进料数量D．溶氧数量... 发酵过程中用一定的转速搅拌除能使菌种与培养液充分接触，提高原料的利用率外，还能增加 ( ) A ．放料速率 B ．冷却水循环 C ．进料数量 D ．溶氧数量 展开
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回答者：网友
答案：D 提示： 对于发酵罐中培养的好氧性微生物，除了要满足细胞代谢与生长的物质外，还需要满足氧气供应。发酵过程中的搅拌可以保证菌体的营养物质供应，也可以满足其对氧气的需求。
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